GT Hotel a ouvert ses portes en 2018 dans un bâtiment restauré du XIXe siècle dans le quartier historique de Sololaki à Tbilissi. L'idée était simple : un hôtel boutique où l'on se sent comme chez des amis qui connaissent chaque recoin de ce pays. Les clients n'arrêtaient pas de poser la même question — « Que devrions-nous voir ensuite ? Où aller après Tbilissi ? » — et l'équipe de l'hôtel répondait avec des cartes dessinées à la main, des appels aux propriétaires de vignobles et des présentations personnelles aux guides des villages de montagne.
En 2023, il était clair que la demande allait bien au-delà des recommandations d'hôtel. Les voyageurs voulaient explorer la Géorgie comme l'équipe de GT Hotel l'explorait : en petits groupes, avec des guides qui ont grandi ici, en visitant des lieux qui n'apparaissent pas sur les sites de comparaison. GT Tours a été lancé comme la suite naturelle — la même équipe, la même philosophie, emmenant désormais les voyageurs à travers tout le pays.
Aujourd'hui, GT Tours propose un circuit Grands Incontournables de 8 jours, une flotte de location de voitures et des guides de voyage pour les principales villes de Géorgie — le tout géré par les mêmes personnes qui changent les draps du GT Hotel. Chaque guide sur cette page est né et a grandi en Géorgie. Chaque restaurant et vignoble de nos itinéraires est un lieu que nous connaissons personnellement. Et chaque voyageur qui réserve avec nous devient membre d'un petit cercle de personnes qui ont vu la Géorgie comme elle mérite d'être vue.